活魚(一品料理)
旬の魚介を味わう。
いけす料理をとことん楽しむ。
活魚(一品料理)メニュー
-おしながき-
まぐろ刺身三種盛り
三種の美味しさ食べ比べ！
●中トロ
●大トロ
●赤身
- 期間
- 6月～8月頃（それ以外のシーズンは蓄養まぐろになります）
- 料金
- 1,870円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
お嬢サバ姿造り
鳥取のブランドサバ
- 期間
- 3月～4月
- 料金
- 1尾 2,200円
※時価により価格が変動する場合があります。
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
大国主命 白いか刺身
- 期間
- 通年
- 料金
- 1,980円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
もさえび （刺身or唐揚）
※只今入荷待ちです。
- 期間
- -
- 料金
- 3本 750円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
活アジのお刺身 or タタキ
鮮度抜群だから美味しい！
- 期間
- 通年
- 料金
- 1,500円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
活アジのフライ
揚げたてのサックサクを！
- 期間
- 通年
- 料金
- 1,500円
隠岐の島産(養殖)岩がき
「海のミルク」と呼ばれ、クリーミーで濃厚な味わいで栄養たっぷり
レモンをギュッと絞ってお塩でどうぞ！
生が苦手な方にはフライでもご準備します。
- 期間
- 3月～5月
- 料金
- 1個 1,500円
夏輝
- 期間
- -
- 料金
- -
※時価により価格が変動する場合があります。
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
伊勢海老姿造り
透き通るように美しく、引き締まった身はプリップリの食感！
濃厚な味わいで、舌の上でとろりと溶け心地よい余韻が残る
刺身の後は、小鍋の御味噌汁に頭、殻を入れて濃厚な伊勢海老汁をご堪能ください
- 期間
- 通年
- 料金
- ◆小(約200g) 5,500円
◆中(約300g) 6,600円
◆大(約500g) 9,900円
◆特大(約700g) 14,300円
泳ぎ皮はぎ姿造り
歯ごたえのあるコリコリとした食感と、白身の上品な甘味が特徴です。
あっさりとして淡白な味わいの中にほのかな甘みを感じる絶妙な味をお楽しみください。
- 期間
- 通年
- 料金
- 1尾 2,200円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
銀鮭刺身
鳥取県産活〆境港サーモン使用
- 期間
- 通年
- 料金
- 2,200円
活さざえ姿造り 又は つぼ焼き
- 期間
- 通年
- 料金
- 1ヶ 550円
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
活あわび刺身
※１個200gからのサイズとなっております
- 期間
- 通年
- 料金
- 100g 2,200円
※時価により価格が変動する場合があります。
※漁獲状況によりご提供できない場合があります。
