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- マグロの解体ショー全国出張サービス
全国出張、承ります
五感を刺激する迫力を
鳥取から全国へお届けします
CONCEPT
迫力満点
旬の国産本マグロを豪快にさばく
チーム海陽亭のパフォーマンス
企業様をはじめイベントや宴会で大人気のマグロの解体ショー出張サービス。
日本全国から仕入れる上質な本マグロを、贅沢に一本丸ごと振る舞う格別なおもてなし。
多数の実績を持つ「チーム海陽亭」が鳥取から日本全国に出張し、感動のショーを繰り広げます。
FEATURES
マグロ解体ショーのこだわりと特徴
旬の選りすぐり国産本マグロを厳選
鳥取県境港産など、
旬の産地を厳選し仕入れます。
見る楽しさ、盛り上がる演出
注目を集める最初の一太刀目、
職人の見事な包丁さばきに来場者釘付け！
特にブロックごとに捌いた断面をお客様に
披露するパフォーマンスは最も歓声が上がる瞬間。
食べて感動、捌きたての美味
捌きたての本マグロの味わいに舌鼓。お刺身、そしてお寿司で振る舞い、大トロ・中トロ・赤身の3種を味わえます。その他の食べ方をご希望の場合は事前にご相談ください。
ABOUT
私たちについて
日本海天然海水いけす「海陽亭」
鮮魚を扱うプロとしての絶対の自信と誇りとともに、
感動のマグロ解体ショーをお届けします。
私たちは、「心躍る“時”を提供する」ことをモットーに、旬の鮮魚を究極鮮度でお楽しみいただける日本海天然海水いけす「海陽亭」を営んでいます。
魚貝と料理人の物語を、そしてその場所で過ごす意味を、五感で感じていただけるお料理を、心を込めてご提供しています。鳥取にお越しの際は、ぜひお立ち寄りいただければ幸いです。
WORK
これまでの、マグロの解体ショー出張実績
医療法人三樹会様
パーティー100名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2023年12月開催
大晃・栗山組様
クリスマスパーティー500名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2023年12月開催
安全大会様
懇親会150名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2023年7月開催
経済同友会様
パーティー300名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2022年11月開催
鳥取情報センター様
パーティー80名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2020年12月開催
医療法人三樹会様
パーティー100名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2019年12月開催
鳥取銀行様
新年祝賀会400名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2019年1月開催
大晃・栗山組様
クリスマスパーティー500名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2018年12月開催
島根大学様
日本皮膚アレルギー学会600名
- 会 場：
- 松江フォーゲルパーク
- 開催日：
- 2018年11月開催
第38回全国社会福祉法人経営者大会様
交流会120名
- 会 場：
- 鳥取コナン空港
- 開催日：
- 2018年11月開催
植物微生物研究会様
第28回研究交流会
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2018年9月開催
手話パフォーマンス甲子園実行委員会様
手話パフォーマンス甲子園300名
- 会 場：
- -
- 開催日：
- 2018年9月開催
会場実績
5ｍ×３m程度の舞台エリアがあれば、室内・野外問わずマグロ解体ショーの実施が可能です。
- ホテル
- ホテルニューオータニ鳥取、ホテルモナーク鳥取、ANAクラウンプラザホテル米子
- ホール
- とりぎん文化会館（アートプレイスすなば珈琲）
- 屋外
- かろいち周辺
- 空港
- 鳥取砂丘コナン空港
PRICE
料金について
基本料金
希望予算での対応も可能です。まずはお気軽にご要望をお聞かせください。
- 本マグロ 30kg
（50人前） - 500,000円（税別）
- 50人前
- 50人前
- 本マグロ 50kg
（80人前） - 700,000円（税別）
- 80人前
- 80人前
- 本マグロ 70kg
（100人前） - 1,000,000円（税別）
- 100人前
- 100人前
- ※本マグロの産地の指定はできません。旬の産地より手配いたします。
- ※マグロの大きさ(kg)の約半分が食べられる量だとお考え下さい。
交通費
出張運搬交通費詳細はお問い合わせ下さいませ。
- 鳥取県
東部・中部 - 無料
- 鳥取県西部
- 1～4万円
- 中国地方
- 3～8万円
- 近畿地方
- 3～8万円
- 中部地方
- 4～10万円
- 関東地方
- 7～10万円
- 九州地方
- 8～15万円
- 東北地方
- 10～16万円
- 北海道・沖縄
- 16万円～
キャンセル料
お客様のご都合によりキャンセルの場合はお申込み金額より下記の料金を頂戴致します。
- 当日
- 100％
- 14日～前日まで
- 50％
- 2週間前まで
- 無料
- ※実施をご検討中のお客様は、実施予定日を仮予約(２週間前まで無料)をすることが可能です。
- ※時期、条件により価格が変動する場合がございます。
- -年末、年始などの市場高騰が予想される期間
- -流通価格などに変動が生じた場合など
- ※実施場所への資機材搬入経路が狭所で机などの備品が搬入困難な場合、それらの実施備品をお客様にてご準備をお願いする場合がございます。
FLOW
イベント実施までの流れ
-
お問い合わせ
- まずは御気軽にご連絡下さい。イベント内容、予算を確認の上、ご提案をさせていただきます。
-
仮予約
- ご希望日時を仮予約させていただきます。
（二週間まで無料）
-
ご提案
- お客様からお伺いいただきました内容を基にご提案、お見積もりなどさせていただきます。必要に応じて会場の確認、お打ち合わせなどのご訪問も可能です。
-
お申し込み
- 正式なお申し込みをいただきます。
（目安1ヶ月前）
Q&A
よくある質問
- 解体ショーの時間はどのくらいですか。
- 約60分（解体30分、盛付配膳30分）が目安の時間となります。
- 会場設営にはどのくらいの時間が必要ですか。
- 一時間程度です。開始時間の一時間程度前に伺い準備を始めます。
- 解体ショーの舞台に必要な広さはどれくらいですか。
- 5ｍ×3ｍ程度の広さがあれば基本的にはどこでも対応可能です。
- イベント運営側が準備する備品はありますか？
- 特に必要ありません。舞台設営から配膳用の紙皿・醤油・わさびなど解体ショーに必要な備品はすべてこちらで準備可能です。
※実施場所への資機材搬入経路が狭所で机などの備品が搬入困難な場合、それらの実施備品をお客様にてご準備をお願いする場合がございます。
- 解体ショーで残った食材は持って帰れますか？
- 生物のため、持ち帰りはできません。
- 解体ショー開催の何日前までに問い合わせすればよいですか？
- 開催日から1ヶ月前までにはお問合わせをお願いします。
- ZOOMでの打ち合わせは可能ですか。
- はい、可能です。
- キャンセル費用はかかりますか？
- 2週間前までは無料です。14日～前日までは50％、当日は100％頂戴いたします。
その他、ご質問・ご不明点などがあれば、お気軽にご相談ください。
CONTACT
ご相談・お見積り
マグロ解体ショーに関するお問合せは、天然海水いけす海陽亭（鳥取市）にて承っています。ご予算や会場のことなど、お気軽にご相談ください。
天然海水いけす海陽亭（鳥取市）
受付時間：10：00～19：00 水曜定休日
担当者：東田